マルタ籠

狛江市のホームページに次のような記述があることは、前にも書いたとおり。

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節句の魚、マルタ

５月５日の端午の節句には、初節句を祝ってもらったお返しに、嫁の里や親戚、仲人の家などへ、柏餅やナマグサを持っていく。ナマグサは、ふつう干鱈（ひだら）が多いが、多摩川で獲れたマルタと呼ぶ体長数１０センチの、コイに似た魚も用いた。
　川漁をしていた宿河原の松坂仙蔵さんのお話によると、マルタが獲れたのは、多摩川の水が澄んでいた昭和３０年代の半ば頃までのことで、お節句が近づくと、駒井・猪方・岩戸・和泉など土地の人から、よく注文があったという。５月５日の１週間から１０日前に、節句用のマルタを獲り、生簀（いけす）に囲っておく。贈答には、竹のマルタ籠（かご）を使った。
　マルタは、大ぶりで子ばらみのものなどは特に見栄えもよく、りっぱなので喜ばれたが、「股骨（またぼね）があり」「骨の枝が咲いたような」骨の多い魚である。ぶつ切りにして甘辛く煮つけるが、骨ごと食べられるように、番茶の煮出し汁で半日以上煮てから甘露煮にする人もあった。（後略）

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【写真】マルタ籠を再現してみた（2007.4.21）

・・・ということで、先日の塩焼きに続いて、今日は甘辛く煮付けてみた。味は贔屓目にいっても「まあまあ」、蛋白源の少なかった時代はともかく、現代ではちょっと人には勧められないレベル、・・・かなあ。釣ってから２時間ほどで持ち帰り、丁寧に内臓をとって洗ったのだが、やはり「潮くささ」が抜けない。それと、煮付けてもあまり油は出てこない。比較的パサパサしている感じだ。

今日は、子どもたちと調整がつかず、ひとりで柳橋保育園、野川、多摩川（稲田公園）、多摩川（東名高速橋付近）とさまよった。野川に近い大沢緑地ではワサビ田とされているところに白い花が満開、なんという花だろうか。

【写真】これは何の花だろう（2007.4.21）

野川では網で岸辺を探ったが、メダカ、オイカワらしき幼魚が２匹しか獲れなかった。稲田公園には初めて行ったが、しっかりとコンクリ護岸になっており、子どもたちとガサガサやれるような状況ではなかった。

（後調べによる補足）写真の大沢緑地の花はカラー（サトイモ科）に似ている。「オランダカイウ」あるいは「キバナカイウ」（？）・・・青木繁伸さんの「植物園へようこそ！」による

結局、東名高速橋付近でまだバシャバシャやっているマルタとしばし遊んだ。実は今日は、私の初フライフィッシングで、キャスティングもできないのに今年３匹目のマルタをフライで釣ったのだった。結局、フライを２つとも取られてしまい、スピナーに変えて４匹目を釣った。・・・ただし、これは釣るは釣るでも、ほとんど引っ掛け戦法だった。

今日で、今年のマルタをお仕舞にしよう。結局、今年は３月末の２匹と今日の２匹。・・・端午の節句が迫る時期となった。これからは少し上流のほうをせめてみる。